Twoja wyszukiwarka

POLECAM:ciasta z rabarbaremciasta z truskawkamiciasta na komunię

Udostępnij


Tort naleśnikowy
ser, pomarańcza i bita śmietana

tort naleśnikowy

Pyszny tort naleśnikowy z delikatnym nadzieniem serowym i kawałkami pomarańczy. Doskonały deser na przyjęcia urodzinowe dla dzieci, ale nie tylko, to również znakomity deser dla dorosłych. Naleśniki są bardzo mięciutkie, nie lepią się i nie obsychają po bokach, a nadzienie serowe z pomarańczą - po prostu pycha. Zamiast pomarańczy tort można przygotować z innymi cytrusami lub z owocami sezonowymi: truskawakmi, jagodami, malinami, jabłkami lub gruszkami. Z porcji ciasta na naleśniki wychodzi 18 małych naleśników o śr. 15 cm. Na zdjęciach tort naleśnikowy przygotowałam z połowy naleśników. Gorąco polecam!

Data dodania:
14.03.2012r.
Składniki:
  • CIASTO NA NALEŚNIKI
  • 25 dag mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
     
  • kilka kropli oleju do smażenia (do pierwszego naleśnika, później już nie trzeba jeśli jest to patelnia ceramiczna)
     
  • NADZIENIE SEROWE
  • 60 dag twarogu tłustego
  • 1 jajko
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1/2 szklanki śmietany 18 %
  • 3 - 4 krople aromatu śmietankowego
     
  • DEKORACJA
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru pudru
  • pomarańcza
  • 10 dag śmietany kremówki + 1 łyżeczka cukru pudru
Przepis na naleśniki:
Mąkę, mleko, jajka, szczyptę soli oraz olej zmiksować na gładkie ciasto. Na patelni rozgrzać olej i smażyć naleśniki z obu stron na jasno - złoty kolor.
Przepis na nadzienie serowe i przekładanie tortu:
Cukier, cukier waniliowy i jajko utrzeć mikserem na białą masę. Dodać rozdrobniowy widelcem twaróg (lub zmielony w maszynce do mięsa) oraz śmietanę. Wymieszać, a następnie zmiksować na gładką masę.
 
Małą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Naleśniki układać w tortownicy. Na każdym rozsmarować nadzienie serowe. Ostatni, dziewiąty, nieposmarowany serem naleśnik posypać startym, na tarce o grubych oczkach zamrożonym, masłem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec 30 minut. Następnie wyjąć i posypać przez siteczko cukrem pudrem, udekorować kawałkami pomarańczy oraz ubitą śmietaną kremówką (z odrobiną cukru pudru).
 
Smacznego!
Podpowiedź:
Z podanej porcji ciasta na naleśniki wychodzi 18 małych naleśników o średnicy 15 cm. Natomiast tort naleśnikowy przygotowaliśmy z 9 naleśników. Nadzienia serowego również jest trochę więcej, dlatego suche naleśniki proponujemy przygotować z pozostałym serem jako tradycyjne naleśniki z serem.
Wydrukuj przepis
tort naleśnikowy tort naleśnikowy

TAGI: [tort naleśnikowy, przepis na tort z naleśników]