Tort Cappucino - przepis na tort Cappucino
Twoja wyszukiwarka


Tort Cappucino

Super ciasto na urodziny!

Data dodania:
08.05.2007r.
Składniki:
  • CIASTO NA SPODY
  • 10 dag masła lub margaryny
  • 2 jaja
  • 17 dag cukru
  • 18 dag mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 ml mleka
  •  
  • KREM
  • 4 żółtka
  • 17 dag cukru
  • 50 dag serka mascarpone
  • 3 listki żelatyny
  • 4 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 100 ml wody
  • 3 łyżki amaretto (likier migdałowy)
  • 300 ml śmietany kremówki
  •  
  • DEKORACJA
  • 1/2 łyżki kakao
  • 1/2 łyżki cukru pudru
Przepis na spody:
Nastawić piekarnik na 175 stopni C. Formę o średnicy 22cm wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką.
 
Stopić i ostudzić tłuszcz. Ubić jaja z cukrem. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać mąkę z proszkiem do jajek. Powoli dolać mleko i tłuszcz. Dokładnie wymieszać i wlać do formy.
 
Piec 45 minut w dolnej części piekarnika. Przestudzić, wyjąć z formy. Podzielić na trzy spody.
Przepis na krem:
Ubić żółtka z cukrem. Dodać mascarpone i wymieszać. Zamoczyć żelantynę w wodzie na 5 minut. W rondlu zmieszać kawę z wodą, dodać żelatynę, podgrzać do rozpuszczenia. Odstawić i wlać likier. Ubić śmietanę i zmieszać z masą mascarpone.
 
Włożyć spód do formy, najlepiej z wyjmowanym brzegiem. Nasączyć go mieszanką kawy z likierem i rozsmarować 1/3 kremu z mascarpone. Powtórzyć z pozostałymi spodami. Na wierzchu powinien być krem z mascarpone.
Przepis na dekorację:
Kakao i cukier puder przesiać przez sitko i udekorować tort. Wstawić do lodówki na godzinę przed podaniem.
Wydrukuj przepis

TAGI: [tort cappucino, przepis na tort]