Ciasta



Reklama

Makowiec gotowany na biszkopcie

Pyszne ciasto biszkoptowe z makiem. Ciasto na święta i nie tylko.

Data dodania:
20.07.2007r.
Składniki:
  • BISZKOPT
  • 6 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 4,5 łyżki mąki tortowej
  • 4,5 łyżki kartoflanki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka spirytusu lub octu
     
  • MASA MAKOWA
  • 0,5 kg maku
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 4 łyżki miodu naturalnego
  • 1 budyń śmietankowy duży
  • 0,75 szklanki mleka
  • 1 kostka margaryny "kasi"
  • bakalie (rodzynki, migdały, orzechy, skórka pomarańczowa)
  • sok z jednej cytryny
  • kilka kropli olejku migdałowego
     
  • lukier do dekoracji
Przepis na biszkopt:
Ubić pianę ze szczyptą soli. Gdy zbieleje stopniowo dodawać cukier ubijając dalej, aż piana będzie sztywna i puszysta. Dodać spirytus oraz żółtka. Następnie mąkę i kartoflankę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać.
 
Wylać na blachę wyłożoną papierem. Piec na termo-wentylatorze w temperaturze 150 stopni C około 40 minut.
Przepis na masę makową:
Mak zaparzyć, przekręcić na maszynce od mięsa i wymieszać z cukrem, jajkami i miodem. Margarynę roztopić w garnku. Następnie dodać mak ciągle mieszając na gazie, dodać bakalie. Jak mak będzie dokładnie rozpuszczony dodać rozpuszczony budyń w 0,75 szklanki mleka.
 
Gdy masa makowa zacznie gęstnieć gorącą szybko nakładać na przecięty biszkopt (na dolną warstwę i wyrównać). Położyć górną część biszkoptu i lekko docisnąć. Ostudzony polukrować w kratkę.
Wydrukuj przepis

TAGI: [makowiec na biszkopcie, przepis na makowiec]