Makowiec gotowany na biszkopcie

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Sk³adniki:
  • BISZKOPT
  • 6 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 4,5 ³y¿ki m±ki tortowej
  • 4,5 ³y¿ki kartoflanki
  • 2 ³y¿eczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 ³y¿eczka spirytusu lub octu
     
  • MASA MAKOWA
  • 0,5 kg maku
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 4 ³y¿ki miodu naturalnego
  • 1 budyñ ¶mietankowy du¿y
  • 0,75 szklanki mleka
  • 1 kostka margaryny "kasi"
  • bakalie (rodzynki, migda³y, orzechy, skórka pomarañczowa)
  • sok z jednej cytryny
  • kilka kropli olejku migda³owego
     
  • lukier do dekoracji
Przepis na biszkopt: Ubiæ pianê ze szczypt± soli. Gdy zbieleje stopniowo dodawaæ cukier ubijaj±c dalej, a¿ piana bêdzie sztywna i puszysta. Dodaæ spirytus oraz ¿ó³tka. Nastêpnie m±kê i kartoflankê wymieszan± z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszaæ.
 
Wylaæ na blachê wy³o¿on± papierem. Piec na termo-wentylatorze w temperaturze 150 stopni C oko³o 40 minut.
Przepis na masê makow±: Mak zaparzyæ, przekrêciæ na maszynce od miêsa i wymieszaæ z cukrem, jajkami i miodem. Margarynê roztopiæ w garnku. Nastêpnie dodaæ mak ci±gle mieszaj±c na gazie, dodaæ bakalie. Jak mak bêdzie dok³adnie rozpuszczony dodaæ rozpuszczony budyñ w 0,75 szklanki mleka.
 
Gdy masa makowa zacznie gêstnieæ gor±c± szybko nak³adaæ na przeciêty biszkopt (na doln± warstwê i wyrównaæ). Po³o¿yæ górn± czê¶æ biszkoptu i lekko docisn±æ. Ostudzony polukrowaæ w kratkê.