Domowy chleb pszenno - żytni z ziarnami słonecznika, dyni, sezamu oraz z pszennymi, prażonymi otrębami. Ciasto na drożdżach, łatwe i w miarę szybkie do przygotowania. Polecam na kanapki, na śniadanie, podwieczorek, czy kolację.
| Data dodania: |
|---|
| 06.10.2007r. |
| Składniki: |
|
| Przepis: |
|
Mąkę wymieszać w misce z ziarnami (po 1-2 garści ziaren) i solą. Zrobić zagłębienie, pokruszyć drożdże, posypać cukrem i zalać 1 szklanką ciepłej wody. Przykryć drożdże z wodą delikatnie nagarniając mąkę. Poczekać, aż drożdże podrosną, dolać resztę wody i dokładnie wymieszać łyżką. Gdy ciasto podrośnie rozłożyć do dwóch wysmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą foremek (podłużne jak na makowce). Jeśli ciasta jest za mało - poczekać ze wstawieniem, aż jeszcze wyrośnie w blaszkach (ma być blisko brzegów). Wierzch posmarować roztrzepanym z 1/2 łyżki wody żółtkiem i posypać makiem i ziarnami.
Piec 15 minut w temperaturze 250 stopni C, a potem 45 - 50 minut w temperaturze 200 stopni C. Wyjmować gorący z foremek. Smacznego! |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [przepis na chleb]
