Ciasta.net - Chleb - przepis na pyszny domowy chleb z ziarnami

DODAJ DO ULUBIONYCH
aktualizacja: 03.02.2012r.

przepis tygodnia
Jeśli jeszcze nie wiesz jakie ciasto upiec na niedzielny deser? Polecamy pyszną szarlotkę na kruchym cieście.

Przepisy na karnawałowe ciasta, pączki i faworki

Chleb z ziarnami

Domowy chleb z ziarnami! Spróbuj jak smakuje domowy chleb z ziarnami słonecznika, dyni, sezamu.

Przysłała:	Krysia
Data dodania:	06.10.2007r.
Dyskusja na forum:	Przejdź do wątku
Składniki:	1/2 kg mąki pszennej 1/2 kg mąki razowej żytniej około 8 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soli 3 i 3/4 szklanki ciepłej przegotowanej wody ziarna: sezam, słonecznik, dynia, otręby pszenne prażone
Przepis:	Mąkę wymieszać w misce z ziarnami (po 1-2 garści ziaren) i solą. Zrobić zagłębienie, pokruszyć drożdże, posypać cukrem i zalać 1 szklanką ciepłej wody. Przykryć drożdże z wodą delikatnie nagarniając mąkę. Poczekać, aż drożdże podrosną, dolać resztę wody i dokładnie wymieszać łyżką. Gdy ciasto podrośnie rozłożyć do dwóch wysmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą foremek (podłużne jak na makowce). Jeśli ciasta jest za mało - poczekać ze wstawieniem, aż jeszcze wyrośnie w blaszkach (ma być blisko brzegów). Wierzch posmarować roztrzepanym z 1/2 łyżki wody żółtkiem i posypać makiem i ziarnami. Piec 15 minut w temperaturze 250 stopni C, a potem 45 - 50 minut w temperaturze 200 stopni C. Wyjmować gorący z foremek.
	Wydrukuj przepis

nowe kategorie

babki
muffinki
pączki, faworki
serniki

popularne ciasta