Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciastka francuskie z makiem

Składniki na 12 ciasteczek:
  • 30 dag ciasta francuskiego (1 płat)
  • 15 dag masy makowej z tego przepisu
  • 1 żółtko + 1 łyżka mleka do posmarowania
Przygotowanie:
Ciasto francuskie wyjąć z lodówki (jeśli jest zamrożone to wcześniej odmrozić), rozwinąć na stolnicy i pozostawić na ok. 30 minut do ocieplenia, dzięki temu nie będzie się kruszyć podczas pieczenia.
 
Masa makowa powinna być w temperaturze pokojowej.
 
Na cieście wyłożyć masę makową zostawiając około 1 cm wolnego brzegu i zwinąć w struclę, ułożyć łączeniem do dołu. Pokroić na 12 części. Przełożyć na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuć widelcem i posmarować roztrzepanym żółtkiem z mlekiem.
 
Piec w temparaturze 220 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) przez 22 minuty. Można polać lukrem.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/ciastka-francuskie-z-makiem.php