Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Szarlotka z cynamonem

Składniki:
  • CIASTO
  • 35 dag m±ki pszennej
  • 7 dag margaryny
  • 18 dag cukru
  • 1 jajko
  • 2 - 3 łyżki gęstej ¶mietany
  • 2 łyżki miodu
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • NADZIENIE Z JABŁEK
  • 2 kg jabłek antonówek (lub mniej)
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 10 dag cukru
  • cynamon
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Przepis na ciasto:
M±kę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać margarynę, cukier, miód, jajko, ¶mietanę i wyrobić ciasto tak gęste jak na pierogi. Podzielić na dwie czę¶ci i rozwałkować cienkie placki.
Przepis na nadzienie z jabłek:
Jabłka obrać, usun±ć gniazda nasienne, pokrajać w cienkie ćwierćkr±żki. Pokrajane jabłka wymieszać z cukrem, bułk± tart± i cynamonem.
Pieczenie ciasta:
Jeden placek wyłożyć do tortownicy wysmarowanej margaryn±. Na ciasto przełożyć jabłka i wyrównać. Przykryć drugim plackiem, zlepić brzegi. Wierzch ciasta nakłuć widelcem, wstawić do piekarnika i piec około godziny w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu, jeszcze ciepłe ciasto pokrajać na kwadraty i posypać po wierzchu cukrem pudrem.

 
www.ciasta.net/szarlotka-przepis.php