Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasteczka kokosanki

Składniki:
  • CIASTO
  • 4 szklanki m±ki pszennej
  • 1,5 - 2 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 kostki margaryny
  • 2 jajka
  • 4 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • POLEWA
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 1 kostka margaryny
  • 3 łyżki kakao
     
  • 30 dag wiórków kokosowych
Ciasto:
Margarynę rozpu¶cić i utrzeć z cukrem. Ucieraj±c dodać całe jajka, mleko i pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć na blaszkę o rozmiarach 36cm na 24cm wyłożon± papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika.
 
Piec około 40 minut - 190 stopni C.
Polewa:
Margarynę roztopić i wymieszać z pozostałymi składnikami. Nie zagotować polewy.
 
Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto pokroić w romby o boku około 4cm. Romby moczyć w polewie, a następnie obtaczać w wiórkach kokosowych, układać na przykład na tacy i pozostawić w lodówce do zastygnięcia polewy.