Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Przepis na ciasto: |
Miękie masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jajka i dalej ucierać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Na koniec dodać mleko i ponownie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie równe części. Do jednej części ciasta dodać kakao oraz rum i wymieszać.
Prostokątną blachę posmarować masłem i wysypać bułką tartą lub mąką (zamiast masła blachę można wyłożyć papierem do pieczenia - będzie szybciej!). Jasne ciasto przełożyć na blachę i wyrównać. Potem na jasne ciasto wyłożyć ciasto ciemne i również wyrównać wierzch. Na ciemne ciasto poukładać: umyte, wysuszone i wydrylowane wiśnie, wciskając lekko do środka. Ciasto piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni C. |
Przepis na krem: |
Proszek budyniowy wymieszać w 1/3 szklanki mleka. Resztę mleka zagotować, wlać wymieszany proszek i ugotować budyń. Ostudzić. Zimny budyń utrzeć z miękkim masłem i cukrem pudrem. Zmiksować na puszystą masę.
Na wystudzone ciasto wyłożyć krem śmietankowy. Ciasto polać polewą czekoladową. Przed podaniem ciasto można ozdobić listkami mięty, wisienkami koktajlowymi lub wiśniami. |