Wydruk przepisu - proste ciasto ze śliwkami.

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Proste ciasto ze śliwkami

Składniki:
10 sztuk dużych śliwek, ok. 30 dag śliwek, zważone bez pestek 3 jajka 14 dag cukru 15 dag masła 10 dag śmietany 18% 30 dag mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną przesiać przez sitko i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Śliwki umyć, osuszyć, podzielić na połówki i usunąć pestki. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę (ucierać mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 3 minuty). Dodać jajka i miksować kolejne 3 minuty. Dodać śmietanę i ubić mikserem na średnich obrotach do połączenia się składników. Zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze i dodać w kilku turach mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksować do połączenia. Ciasto przełożyć łyżką (jest gęste) do przygotowanej foremki, delikatnie wyrównać powierzchnię. Poukładać połówki śliwek (skórką do ciasta), wcisnąć lekko w ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 55 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce. Smacznego!