Wydruk przepisu - proste ciasto bananowe z bakaliami.

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Proste ciasto bananowe z bakaliami

Składniki:
6 dojrzałych bananów 3/4 szklanki brązowego cukru trzcinowego 2 jajka 11 dag masła 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1,5 łyżeczki cynamonu 1 łyżka kakao 2 szczypty soli 7 dag orzechów włoskich 7 dag płatków migdałowych 5 dag suszonej żurawiny 3 dag białej czekolady 3 dag mlecznej czekolady 3 dag gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Kwadratową foremkę 21x21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną wymieszać z sodą, cynamonem, kakao i solą. Masło roztopić na małym ogniu, lekko przestudzić. Orzechy włoskie, płatki migdałowe i suszoną żurawinę zmiksować w malakserze na drobne kawałeczki. Czekoladę białą, mleczną i gorzką zmiksować w malakserze na drobne okruszki lub drobno posiekać. Banany rozgnieść widelcem, dodać cukier trzcinowy i wymieszać łyżką. Dodać roztrzepane jajka i krótko wymieszać. Następnie dodać roztopione, lekko przestudzone masło i znów wymieszać. Potem dodać mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem, kakao i solą. Całość wymieszać tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać pokruszone bakalie i posiekaną czekoladę. Wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C. Piec przez 60 minut lub trochę dłużej (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i przestudzić. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!