www.ciasta.net/placuszki-serowe.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki na 12 sztuk: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Żółtka oddzielić od białek.
Twaróg zmielić malakserem lub blenderem z końcówką do puree. Żółtka utrzeć z miękkim masłem i cukrem na puszystą masę. Dodać zmielony ser, obie mąki, sól i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać. Patelnię rozgrzać z minimalną ilością oleju. Ciasto nakładać łyżką (1 czubata łyżka ciasta) i formować okrągłe placuszki. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać z jogurtem naturalnym, śmietaną, miodem lub cukrem pudrem. Można też podawać z owocami sezonowymi, dżemem lub konfiturą owocową. Smacznego! |