Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Piernik herbaciany

Składniki:
  • CIASTO
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka miodu
  • 3 szklanki m±ki
  • trochę w palcach przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki herbaty
     
  • KREM
  • 1 szklanka mleka
  • 10 dag cukru
  • 1 łyżka m±ki pszennej
  • 1 łyżka m±ki ziemniaczanej
  • 15 dag masła
  • 1 cukier waniliowy
     
  • DEKORACJA
  • 1 polewa czekoladowa
  • kostki czekolady do posypania
Ciasto:
Herbatę zalać 1 szklank± gotowanej wody i ostudzić.
 
Wszystkie składniki oprócz białek wymieszać i dobrze utrzeć. Dodać ubit± pianę z białek i delikatnie wymieszać. Piec około 45 minut w temperaturze 175 stopni C.
 
Uwaga! Można zamiast cało¶ci upiec 3 placki osobno.
Krem:
Z mleka, cukru, wanilii i m±ki ugotować budyń. Ostudzić. Dodać masło i ponownie przestudzić.
 
Ciasto przełożyć kremem (może być również krem jak do karpatki). Polać polew± czekoladow± i posypać start± czekolad±.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/piernik-herbaciany.php