www.ciasta.net/paczki-serowe.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przepis: |
|
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę (ja ucierałam mikserem). Dodać serek waniliowy i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać ciasto (ja przez chwilę zmiksowałam, gdyż ciasto jest bardzo gęste). W garnku rozgrzać olej. Ciasto kłaść łyżką stołową na rozgrzany olej i smażyć pączki z obu stron na złoty kolor. Usmażone pączki osuszyć z oleju na papierowym ręczniku. Gdy lekko przestygną posypać cukrem pudrem (przez siteczko). Z porcji powstaje 9 - 10 pączków (w zależności od wielkości nabierania ciasta łyżką). Smacznego! |