Wydruk przepisu - <br /> <b>Warning</b>: Undefined variable $nazwa_h1 in <b>/home/server918979/ftp/ciasta.net/orkiszowe-muffinki-orzechowe-z-jablkami-drukuj.php</b> on line <b>20</b><br /> . Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Orkiszowe muffinki orzechowe z jabłkami

Składniki na 12 muffinek:
  • 1,5 szklanki mąki orkiszowej jasnej typ 700
  • szczypta soli
  • 10 dag mielonych orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego (dry demerara)
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 15 dag kefiru (1 mały kubeczek), może też być jogurt naturalny
  • 2 średnie, słodkie jabłka
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Orzechy włoskie zmielić.
 
Suche składniki (mąkę orkiszową, sól, zmielone orzechy włoskie, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i cukier trzcinowy) wymieszać. Jajka roztrzepać widelcem. Do jajek dodać olej i kefir (lub jogurt), wymieszać. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
 
Suche składniki wymieszać z mokrymi. Dodać starte jabłka razem z sokiem i wymieszać.
 
Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Piec w 180 stopni C przez 25 minut (bez nagrzewania piekarnika). Wyjąć i przestudzić na kratce.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/orkiszowe-muffinki-orzechowe-z-jablkami.php