www.ciasta.net/orkiszowe-muffinki-na-kefirze.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jajka i kefir wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły.
Mąkę orkiszową, sól, proszek do pieczenia, sodę i cukier trzcinowy wymieszać. Jajka roztrzepać widelcem i dodać do suchych składników. Dodać olej i kefir i całość wymieszać. Na koniec dodać sok z cytryny i rodzynki (bez namaczania), ponownie wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć małą łyżeczką do papilotek. Piec w 180 stopni C przez 25 - 30 minut (bez nagrzewania piekarnika). Piekłam 30 minut. Wyjąć i przestudzić na kratce. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego! |