Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Naleśniki z serem

Składniki:
  • CIASTO NA NALEŚNIKI
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka przegotowanej (letniej lub zimnej) wody
  • 25 dag mąki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • smalec do smażenia
     
  • NADZIENIE SEROWE
  • 50 dag sera
  • 2 łyżki cukru
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki śmietany
     
  • sos truskawkowy do polania
Przepis:
Mleko, wodę, mąkę, jajko wymieszać i zmiksować na gładkie ciasto, aby nie było grudek. Dodać szczyptę soli i wymieszać. Patelnię rozgrzać, posmarować smalcem (nalepiej widelcem) i smażyć naleśniki z obu ston na złoty kolor. Z podanej porcji wychodzi 8 dużych naleśników.
 
Jeśli ciasto wyda nam się za rzadkie, to należy dodać trochę mąki i ponownie zmiksować.
Przepis nadzienie serowe:
Ser dokładnie rozdrobnić widelcem, dodać cukier, żółtko i wymieszać. Na koniec dodać śmietanę i znów wymieszać. Na każdym naleśniku rozsmarować porcję sera i zwinąć. Udekorować sosem truskawkowym.
 
Jeśli naleśniki wyjmujemy z lodówki trzeba je podgrzać na patelni, a następnie polać sosem.

 
www.ciasta.net/nalesniki-z-serem.php

Wybrane kategorie: sernik