Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Muffiny bananowe z czekolad±

Składniki:
  • 2 szklanki m±ki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki br±zowego cukru
  • 5 dag gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 dojrzałe banany (po obraniu 25 dag)
Przygotowanie:
Jajka ogrzać w temperaturze pokojowej.
 
Suche składniki (m±kę, sól, proszek do pieczenia, sodę, br±zowy cukier) wymieszać. Czekoladę posiekać nożem na drobne kawałeczki i wymieszać z m±k±.
 
Jajka roztrzepać widelcem. Dodać olej i wymieszać. Banany rozgnie¶ć widelcem i dodać do jajek z olejem, wymieszać.
 
Suche składniki wymieszać z mokrymi. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć do papilotek. Piec w 180 stopni C przez 25 minut (bez nagrzewania piekarnika). Wyj±ć i przestudzić na kratce.
 
Smacznego!