Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Muffinki z buraczkami

Składniki:
  • 2 duże buraczki ok. 50 dag
  • 26 dag m±ki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3,5 dag kakao
  • 15 dag drobnego cukru do wypieków
  • 2 jajka
  • 80 ml oleju
  • 80 ml ma¶lanki lub kefiru
Przepis:
Buraczki czerwone ugotować, ostudzić i obrać. Pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować blenderem na puree (ma powstać ok. 1 i 1/3 szklanki puree).
 
Suche składniki (m±kę, proszek, sodę, kakao i drobny cukier) wsypać do miski i wymieszać. Dodać puree z buraczków i pozostałe składniki (jajka, olej, ma¶lanka). Cało¶ć wymieszać tylko do poł±czenia się składników.
 
Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczk± do papierowych foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 25 minut. Po upieczeniu, wyj±ć z piekarnika, wystudzić na kratce.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/muffinki-z-buraczkami.php

Wybrane kategorie: sernik