www.ciasta.net/muffinki-z-borowkami-i-biala-czekolada.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki na 12 sztuk: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Borówki amerykańskie umyć i osuszyć, wymieszać z 1 łyżką mąki pszennej. Białą czekoladę zmiksować w malakserze na małe kawałeczki lub zetrzeć na tarce jarzynowej. 2 szklanki mąki pszennej wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.
Jajka roztrzepać widelcem, dodać olej, mleko i wymieszać. Dodać cukier trzcinowy i wymieszać. Potem dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Całość wymieszać do połączenia się składników. Dodać połowę białej czekolady (resztę zostawić do posypania) i wymieszać. Na koniec dodać obtoczone w mące borówki i delikatnie wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wierzch ciasta posypać kawałeczki białej czekolady. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni C. Bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika. Wyjąć i wystudzić. Smacznego! |