Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Muffinki z bakaliami

Składniki:
  • 10 dag masła extra
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki aromatu waniliowego
     
  • bakalie:
  • 4 garście rodzynek
  • po 4 łyżki orzechów włoskich i płatków migdałowych
  • 6 kostek czekolady mlecznej
Przepis:
W garnku rozpuścić masło, na małym ogniu, aby nie zaczęło się gotować, przestudzić. Dodać mleko i jajko. Wymieszać i zmiksować. Następnie dodać wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem. Wymieszać, dodać aromat waniliowy. Na koniec ciasto zmiksować. Dodać bakalie: sparzone i odciśnięte z wody rodzynki, pokruszone na małe kawałki orzechy włoskie, płatki migdałowe i czekoladę startą na tarce o grubych oczkach, wymieszać. Formę na 12 muffinek wyłożyć papierowymi foremkami (papilotkami) i przełożyć łyżeczką ciasto. Muffinki, babeczki piec w nagrzanym piekarnku do 200 stopni C (bez termoobiegu) przez 30 minut. Ostudzić na kratce. Mufiny można polać polewą i udekorować wg uznania (startą czekoladą, bakaliami lub gotowymi ozdobami). Smacznego.

 
www.ciasta.net/muffinki-z-bakaliami.php