Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Muffinki orkiszowe

Składniki na 12 muffinek:
  • 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 10 dag masła
  • 3/4 szklanki mleka
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
 
W rondelku, na małym ogniu rozpuść masło, lekko przestudzić. Mąkę orkiszową, proszek do pieczenia i cukier wymieszać. Dodać jajka, rozpuszczone masło i mleko. Wymieszać łyżką dość szybko, nie na gładką masę, ponieważ ciasto ma być grudkowate.
 
Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopniach C przez 20 minut.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/muffinki-orkiszowe.php