Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Kruche ciasto z jagodami

Składniki:
  • OWOCE
  • 25 dag jagód
  • 1 płaska łyżka m±ki ziemniaczanej
     
  • KRUSZONKA I KRUCHE CIASTO
  • 25 dag m±ki pszennej
  • 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 8 dag cukru
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 10 dag masła
  • 1 jajko
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Przygotowanie:
Tortownicę o ¶r. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
 
M±kę, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy wsypać do miski i wymieszać. Dodać zimne masło pokrojone w kosteczkę i rozetrzeć paclami, aż powstanie kruszonka. Podzielić na 2 czę¶ci (2/3 i 1/3). Do większej czę¶ci dodać jajko, wymieszać łyżk±, a potem zagnie¶ć ciasto.
 
Ciastem wylepić spód tortownicy. Na ciasto wysypać jagody wymieszane z m±k± ziemniaczan±. Na wierzch posypać kruszonkę. Ciasto piec 40 minut w temperaturze 200 stopni C. Po upieczeniu wystudzić i posypać cukrem pudrem.
 
Zamiast jagód do ciasta można dodać ¶liwki, jabłka, morele lub rabarbar (do tych owoców i rabarbaru nie dodajemy już m±ki ziemniaczanej).
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/kruche-ciasto-z-jagodami.php