Kruche ciasteczka

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Składniki na 50 ciasteczek:
  • 30 dag mąki pszennej
  • 20 dag masła zimnego
  • 20 dag cukru pudru
  • 3 żółtka
Przygotowanie: Mąkę z zimnym masłem i cukrem pudrem posiekać na stolnicy, dodać żółtka i zarobić ciasto. Następnie rozwałkować na grubość ok. 4 mm (stolnicę można lekko oprószyć mąką) i wykrawać krążki szklanką (u mnie o śr. 6,5 cm).
 
Ciasteczka ułożyć na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarnku do 175 stopni C przez 20 minut (lub trochę krócej), do złotego koloru. Gorące zdjąć z blaszki i przestudzić. Z podanej porcji wychodzi ok. 50 ciasteczek.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/kruche-ciasteczka.php