Wydruk przepisu - kostka piernikowa.

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Kostka piernikowa

Składniki:
CIASTO PIERNIKOWE 20 dag cukru 1 szklanka mleka 2 łyżki miodu prawdziwego 10 dag masła 2 łyżki przyprawy do piernika 2 łyżki kakao 3 jajka 20 dag mąki pszennej 1 i 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia POLEWA CZEKOLADOWA 7 dag czekolady deserowej (lub pół na pół gorzkiej i mlecznej) 3,5 dag masła DEKORACJA orzechy włoskie, rodzynki, płatki z migdałów, wiórki kokosowe, biała czekolada
Ciasto piernikowe:
Składniki wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Foremkę 25x36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę przesiać przez sito i wymieszać z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Cukier, mleko, miód, masło, przyprawę do piernika i kakao rozpuścić w rondelku na małym ogniu, nie doprowadzić do wrzenia. Wystudzić. Do wystudzonej masy dodać jajka i zmiksować mikserem na najniższych obrotach, na gładką masę, tylko do połączenia się składników. Dodać przesianą mąką wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia i znów zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia. Ciasto (jest rzadkie) przelać do foremki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 25 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i przestudzić. Pokroić na 35 kwadratów. Polać polewą czekoladową i każdą kostkę piernikową udekorować: orzechami włoskimi, rodzynkami, płatkami z migdałów, wiórkami kokosowymi lub startą białą czekoladą. Smacznego!
Polewa czekoladowa:
Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej (nad parą wodną). Wymieszać do gładkości. Gorącą polewą polać ciasto piernikowe.