www.ciasta.net/kompot-z-rabarbaru.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Rabarbar przyciąć, usuwając twarde końce i liście, opłukać, osuszyć i łodygi pokroić na kawałki ok. 2 - 3 cm (bez obierania łodyg). Jabłka pokroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę pokroić jeszcze na 3 części.
W garnku zagotować wodę, dodać pokrojony rabarbar i jabłko, dodać cukier i cukier wanilinowy. Zmniejszyć ogień, tak aby woda lekko "mrygała" i całość zagotować. Gotować na małym ogniu jeszcze przez ok. 2 - 3 minuty, bez pokrywki, aż owoce będą miękkie. Zdjąć z ognia, przykryć pokrywką i przestudzić. Smacznego! |
| Podpowiedź: |
| Na koniec gotowania kompot spróbować i ewentualnie dosłodzić. Kompot można przecedzić przez sito, przelać do dzbanka i do dekoracji przełożyć do dzbanka kilka ugotowanych owoców. Podawać lekko ciepły lub schłodzony. |