Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Masa jabłkowa: |
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Dodać cukier i cynamon, wymieszać. Dusić pod pokrywką na małym ogniu przez ok. 15 - 20 minut. Wodę wymieszać z mąką ziemniaczaną i dodać do jabłek. Zagotować, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i wystudzić. |
Ciasto: |
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Jajka z cukrem i cukrem wanilinowym ubić (zmiksować mikserem na najwyższych obrotach) na puszystą masę, dodać miękką margarynę i dalej ucierać na jednolitą masę. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz olej i całość zmiksować na gładką masę. Ciasto będzie gęste. |
Pieczenie: |
Prostokątną foremkę 25x36 cm wyłożyć papierem do pieczenia (można foremkę lekko wysmarować masłem, aby papier nie przesuwał się).
2/3 ciasta przełożyć na spód, wyłożyć ostudzoną masę jabłkową i na wierzch wyłożyć resztę ciasta. Piec w temperaturze 175 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) przez 60 minut. Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego! |