Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na połówki.
Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka krótko zmisować, dodać cukier i cukier wanilinowy i miksować na wysokich obrotach miksera ok. 10 - 12 minut, aż masa będzie puszysta. Następnie zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze i cały czas miksując dodawać po 1 łyżce mąki z proszkiem do pieczenia, miksować tylko do połączenia się składników. Na koniec wlać olej wymieszany z gorącą wodą i zmiksować do połączenia. Ciasto przelać do foremki. Poukładać pokrojone na połówki truskawki (skórką do ciasta). Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 45 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! |