Ciasto z malinami na oleju

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Składniki:
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 1 i 1/2 szklanki m±ki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki oleju
     
  • 50 dag malin
     
  • cukier puder do posypania
Przygotowanie: Maliny umyć i osuszyć. Prostok±tn± foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. M±kę przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
 
Jajka krótko zmiksować (spienić), dodać cukier i cukier wanilinowy i miksować na wysokich obrotach miksera przez 10 minut, aż masa będzie puszysta. Następnie zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze i cały czas miksuj±c dodawać po 1 łyżce m±ki z proszkiem do pieczenia, miksować tylko do poł±czenia się składników. Na koniec wlać olej i zmiksować do poł±czenia.
 
Ciasto przelać do foremki (jest gęste, ale nie trzeba wykładać łyżk±). Poukładać maliny, lekko wcisn±ć w ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 190 stopni C przez 40 minut. Wyj±ć z piekarnika, ostudzić przez kilka minut w foremce, a następnie wyj±ć razem z papierem i wystudzić całkowicie na kratce. Oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/ciasto-z-malinami-na-oleju.php

Wybrane kategorie: sernik