Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasto z jabłkami antonówka

Składniki:
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 5 łyżek oleju sojowego lub słonecznikowego
  • 2 - 3 krople aromatu rumowego lub migdałowego
  • 2 szklanki m±ki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki kwa¶nej, gęstej ¶mietany 18% lub kefiru
     
  • 5 dużych jabłek antonówek (1 kg)
  • 2 dag stopionego masła
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Przepis:
Prostok±tn± foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. M±kę przesiać przez sitko i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
 
Jajka krótko zmiksować mikserem na najwyższych obrotach, dodawać stopniowo cukier i dalej miksować, dodać olej i cało¶ć zmiksować na gładk± masę. Następnie dodać aromat rumowy, m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia, ¶mietanę i wymieszać łyżk± (już nie miksować). Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. W tym momencie wł±czyć piekarnik i ustawić temperaturę na 180 stopni C.
 
Jabłka obrać, usun±ć gniazda nasienne, pokroić w ćwiartki i ułożyć równo na cie¶cie, posmarować stopionym masłem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Wyj±ć z piekarnika, przestudzić i posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/ciasto-z-jablkami-przepis.php