www.ciasta.net/ciasto-ucierane-z-owocami-lata.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Owoce opłukać i osuszyć. Czereśniowiśnie wydrylować, truskawki pokroić na połówki.
Miękkie masło utrzeć do białości (miksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut), dodać przesianą mąkę i zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników. Jajka ubić z cukrem na puszysty krem (miskować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 - 7 minut). Dodać do mąki z masłem i zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Na ciasto ułożyć owoce: wydrylowane czereśniowiśnie (skórką do ciasta), połówki truskawek (skórką do ciasta) i porzeczki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 45 minut. Przestudzić na kratce i oprószyć cukrem pudrem. Ciasto można też upiec z wiśniami, czereśniami, morelami, czy śliwkami. Smacznego! |