Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Kruszonka: |
| Mąkę pszenną wymieszać z cukrem pudrem. Dodać pokrojone na kawałeczki zimne masło. Całość rozetrzeć palcami, aż powstanie kruszonka. Do czasu pieczenia kruszonkę wstawić do lodówki. |
| Ciasto ucierane: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Agrest odszypułkować, umyć i osuszyć.
Jajka ubić z cukrem na puszystą masą (miksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut). Dodać miękkie masło i zmiksować do połączenia. Na koniec dodać przesianą mąkę i zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Na ciasto ułożyć agrest. Posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 45 - 50 minut. Przestudzić na kratce i oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! |