www.ciasta.net/ciasto-smietankowe-ze-sliwkami.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę 10x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Śliwki węgierki opłukać, osuszyć, usunąć pestki, pokroić w paski. Każdą połówkę śliwki pokroić na 4 - 5 części.
Miękkie masło i cukier ubić mikserem, na najwyższych obrotach, na puszystą, białą masę. Następnie dodawać po jednym jajku i dokładnie ubijać na puszystą masę. Potem dodać śmietankę kremówkę i krótko zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier wanilinowy i zmiksować mikserem na małych obrotach do uzyskania gładkiego ciasta. Połowę ciasta przełożyć do foremki, na ciasto rozsypać połowę pokrojonych w paski śliwek węgierek, wyłożyć resztę ciasta i na wierzch rozsypać resztę owoców, śliwki lekko powciskać w ciasto. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec przez 55 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i przestudzić. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego! |