www.ciasta.net/ciasto-na-kefirze-z-porzeczkami.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Czerwone porzeczki odszypułkować, opłukać i osuszyć na sitku. Wymieszać z mąką ziemniaczaną. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Jajka roztrzepać widelcem, dodać kefir i wymieszać. Następnie dodać cukier i wymieszać. Potem dodać olej i znów wymieszać tylko do połączenia się składników (nie miksować, ciasto bez użycia miksera). Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. 2/3 ciasta przełożyć do przygotowanej foremki, na ciasto rozsypać połowę czerwonej porzeczki, potem wyłożyć resztę ciasta i pozostałe porzeczki, owoce lekko powciskać w ciasto. Wierzch ciasta posypać białą czekoladą startą w malakserze na drobne okruszki lub na tarce jarzynowej. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 55 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika, ostudzić na kratce. Smacznego! |