www.ciasta.net/ciasto-kruche-ze-sliwkami.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Ciasto kruche: |
| Mąkę wsypać do miski, wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą soli. Zimne masło posiekać w drobną kosteczkę, dodać do mąki i całość rozcierać palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko i szybko zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części (2/3 i 1/3), uformować 2 kule (większą kulę rozpłaszczyć), ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 - 60 minut. |
| Pieczenie: |
|
Śliwki umyć, osuszyć, podzielić na połówki i usunąć pestki.
Więszką część ciasta wyjąć z lodówki, rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na wielkość foremki (dół foremki: 21x32 cm, góra - 25x36 cm). Górny papier zdjąć, a z dolnym przenieść do foremki. Wstawić do lodówki. Drugą część ciasta zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach (lub rozwałkować podobnie jak pierwszą). Foremkę z ciastem wyjąć z lodówki, na ciasto poukładać połówki śliwek, jedna obok drugiej. Na wierzch rozsypać starte ciasto (lub wyłożyć drugą część rozwałkowanego ciasta). Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec 50 minut. Wystudzić. Posypać cukrem pudrem. Smacznego! |