Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasto czekoladowe z truskawkami

Składniki:
  • 10 dag czekolady gorzkiej
  • 8 dag masła
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 15 dag cukru
  • 17 dag mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • 20 dag truskawek
  • 5 dag czekolady mlecznej
  • 2 dag płatków z migdałów
Przygotowanie:
Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Truskawki umyć i osuszyć.
 
W rondelku umieścić pokrojone na kawałki masło oraz czekoladę połamaną na kosteczki, rozpuścić na małym ogniu, ciągle mieszając, aż składniki się roztopią. Zdjąć z ognia, wlać mleko i wymieszać.
 
Jajka ubić z cukrem na puszysty krem (zmiksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut). Dodać masę czekoladową i zmiksować do połączenia się składników już na małych obrotach miksera. Na koniec dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ponownie zmiksować tylko do połączenia.
 
Ciasto przelać do przygotowanej tortownicy. Na wierzch ułożyć pokrojone na połówki truskawki (skórką do ciasta), lekko powciskać w ciasto. Czekoladę mleczną pokroić na kawałeczki i rozsypać obok owoców. Po wierzchu rozsypać płatki z migdałów.
 
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 45 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć z piekarnika i przestudzić.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/ciasto-czekoladowe-z-truskawkami.php

Wybrane kategorie: sernik