www.ciasta.net/ciasto-czekoladowe-z-truskawkami.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Truskawki umyć i osuszyć.
W rondelku umieścić pokrojone na kawałki masło oraz czekoladę połamaną na kosteczki, rozpuścić na małym ogniu, ciągle mieszając, aż składniki się roztopią. Zdjąć z ognia, wlać mleko i wymieszać. Jajka ubić z cukrem na puszysty krem (zmiksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut). Dodać masę czekoladową i zmiksować do połączenia się składników już na małych obrotach miksera. Na koniec dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ponownie zmiksować tylko do połączenia. Ciasto przelać do przygotowanej tortownicy. Na wierzch ułożyć pokrojone na połówki truskawki (skórką do ciasta), lekko powciskać w ciasto. Czekoladę mleczną pokroić na kawałeczki i rozsypać obok owoców. Po wierzchu rozsypać płatki z migdałów. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 45 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć z piekarnika i przestudzić. Smacznego! |