www.ciasta.net/ciasto-bananowe-z-jablkiem-i-rodzynkami.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki na ciasto bananowe powinny być w temperaturze pokojowej. Prostokątną foremkę 10x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną wymieszać z sodą oczyszczoną, cynamonem i szczyptą soli. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie, przed dodaniem do ciasta osączyć na siteczku. Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę.
Banany rozgnieść widelcem, można też przez chwilę zmiksować mikserem. Jajka zmiksować mikserem przez ok. 30 sekund lub roztrzepać widelcem, dodać do bananów i wymieszać. Następnie dodać olej, wymieszać. Potem dodać cukier i znów wymieszać do połączenia się składników. Dodać mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem i szczyptą soli, wymieszać. Na koniec dodać pokrojone jabłko i rodzynki (bez obtaczania w mące). Całość wymieszać. Ciasto bananowe przełożyć do przygotowanej foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 50 minut. Wyjąć i przestudzić. Posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą. Smacznego! |