Ciastka z jabłkami

Wydruk przepisu - .

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Składniki:
25 dag mąki pszennej 12,5 dag margaryny 2,5 dag drożdży 1/4 szklanki śmietany gęstej i kwaśnej 12% lub 18% 2 duże jabłka 1 małe jajko po posmarowania (może też być samo białko) cukier kryształ do posypania
Przepis:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Drożdże wymieszać ze śmietaną. Mąkę przesiać do miski, dodać posiekaną margarynę oraz drożdże. Zagnieść ciasto, podzielić na 2 - 3 części i każdą cieniutko rozwałkować. Wykrawać szklanką krążki o śr. 6 cm. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na ćwiartki, a potem na małe kawałeczki. W środek każdego krążka kłaść kawałeczek jabłka, złożyć na pół i lekko skleić. Ciastka przełożyć na blaszkę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem (może być też samym białkiem) i posypać cukrem kryształem. Piec w temperaturze 180 stopni C (bez nagrzewania piekarnika) przez 25 minut na złoty kolor. Smacznego!