Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasteczka serowe

Składniki na 48 sztuk, 2 blaszki z piekarnika:
  • 50 dag mąki pszennej
  • 25 dag sera półtłustego
  • 20 dag cukru
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany (5 dag)
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • 1 jajko do posmarowania ciastek
  • cukier kryształ do posypania
Przygotowanie:
Ser (powinien być w temperaturze pokojowej) przełożyć do miski i rozgnieść widelcem, dodać resztę składników i wyrobić ciasto, rozwałkować na grubość 5 mm, podsypując mąką. Wykrawać szklanką lub kieliszkiem okrągłe ciasteczka o śr. 5,5 cm.
 
Ułożyć na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem kryształem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 30 minut.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/ciasteczka-serowe.php