Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasteczka orzechowe

Składniki:
  • 2,5 dag białej czekolady
  • 2,5 dag gorzkiej czekolady
  • 5 dag orzechów włoskich
  • 8 dag masła
  • 5 dag cukru trzcinowego
  • 1 jajko
  • 15 dag m±ki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
Przygotowanie:
Biał± i gorzk± czekoladę posiekać nożem na drobniutkie kawałeczki. Orzechy włoskie pokruszyć (np. wałkiem) na drobne kawałeczki. M±kę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sol± i cukrem wanilinowym.
 
Miękkie masło, cukier trzcinowy i jajko zmiksować mikserem na najwyższych obrotach na puszyst± masę (miksować 5 minut). Dodać suche składniki i zmiksować mikserem. Na koniec dodać posiekan± czekoladę i pokruszone orzechy. Cało¶ć wymieszać łyżk±. Ciasto wstawić do lodówki na 30 minut do schłodzenia (lub dłużej, z ciastem nic się nie dzieje).
 
Blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyj±ć z lodówki. Z ciasta formować kule wielko¶ci małego orzecha włoskiego. Układać na blaszce, każd± kulę lekko spłaszczyć.
 
Ciasteczka wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 12 minut. Wyj±ć i przestudzić na kratce.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/ciasteczka-orzechowe.php