Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Ciasto drożdżowe: |
Przygotować rozczyn z drożdży i części ciepłego mleka, dodając 1 łyżkę mąki i pół łyżeczki cukru. Pozostawić do wyrośnięcia.
Utrzeć jajo z cukrem, dodać mąkę, wyrośnięte drożdże, resztę ciepłego mleka i zarobić dość gęste ciasto. Gdy wszystkie składniki połączą się, dodać stopiony tłuszcz i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować małe podłużne bułeczki, do środka nakładać nadzienie z jabłek* i posypać cukrem kryształem. Bułki przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, zostawić do wyrośnięcia. Następnie bułki wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec na złoty kolor. Temperatura pieczenia: 175 - 180 Stopni C. Smacznego! |
*Nadzienie z jabłek: |
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie odcisnąć sok, dodać cukier, cukier waniliowy i cynamon do smaku. Wymieszać. |