Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Budyniowo - jabłkowe - pychota

Składniki:
  • 1 kg jabłek
     
  • kostka masła
  • 4 jaja
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • 3 paczki budyniu waniliowego
  • 1 litr mleka
     
  • bułka tarta
  • tłuszcz do formy
Przepis:
Obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
 
Masło utrzeć na puch z 1 szklanką cukru i żółtkami. Nadal ucierając, powoli dosypywać mąkę ziemniaczaną i pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie ostrożnie wymieszać z pianą z białek.
 
Budyń ugotować w mleku, dodając resztę cukru.
 
3/4 ilości ciasta włożyć do formy. Na cieście rozłożyć warstwę jabłek, gorący budyń i przykryć resztą ciasta.
 
Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni C.
 
Smacznego!
 

Wybrane kategorie: sernik