Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Brownies z cukini±

Składniki:
  • 17 dag m±ki
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 10 dag br±zowego cukru
  • 5 dag masła
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 2 krople atomatu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 1 duże jajko
  • 55 dag cukinii (zważona po obraniu i usunięciu ¶rodka z pestkami)
  • 5 dag gorzkiej czekolady
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Przepis:
M±kę, kakao, sodę, proszek do pieczenia oraz sól wsypać do miski i wymieszać. W drugiej misce utrzeć mikserem miękkie masło, dodać cukier i cukier waniliowy i dalej ucierać na gładk± masę. Dodać aromat waniliowy, kawę oraz jajko i cało¶ć utrzeć na gładk± masę.
 
35 dag cukinii zetrzeć na tarce na małych oczkach, a pozostałe 20 dag zetrzeć - na dużych oczkach. Czekoladę pokroić w mał± kosteczkę (np. 1 kostkę podzielić na 4 małe kosteczki).
 
2/3 m±ki (wymieszanej z kakao, sod±, proszkiem i sol±) wymieszać ze start± cukini± i pokrojon± na kawałki czekolad±. Pozosałe 1/3 m±ki dodać do masy jajecznej i dokładnie wymieszać. Następnie cukinię w m±ce przełożyć do masy jajecznej i ostrożnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej wcze¶niej formy o ¶rednicy 22 cm (wyłożonej papierem do pieczenia) i piec 50 - 55 minut w temperaturze 180 stopni C. Po przesudzeniu brownies posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/brownies-z-cukinia.php

Wybrane kategorie: sernik