Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Brownie z truskawkami

Składniki:
  • 20 dag masła
  • 15 dag gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 20 dag brązowego cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 13 dag mąki pszennej
  • 1 płaska łyżka kakao (6 g)
  • szczypta soli
     
  • 35 dag truskawek
  • 5 dag gorzkiej czekolady do posypania
Przygotowanie:
Prostokątną foremkę (21x25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Truskawki opłukać, osuszyć i pokroić na połówki.
 
Masło pokroić na kawałki, dodać połamaną na kosteczki czekoladę, włożyć do rondelka i na małym ogniu roztapiać, mieszając od czasu do czasu, nie podgrzewać za długo, tylko do połączenia się składników.
 
W osobnej misce krótko zmiksować jajka z brązowym cukrem i cukrem waniliowym, tylko do spienienia. Dodać roztopioną czekoladę z masłem i całość zmiksować na gładką masę. Następnie dodać mąkę, kakao i sól, ponownie zmiksować na gładkie ciasto.
 
Przełożyć do przygotowanej foremki, poukładać połówki truskawek skórką do ciasta (lekko je powciskać w ciasto) i na wierzch posypać startą nożykiem do warzyw gorzką czekoladę. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec 35 minut. Po upieczeniu ciasto od razu wyjąć z piekarnika i wystudzić.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/brownie-z-truskawkami.php

Wybrane kategorie: sernik