Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Biszkopt migda這wy

Sk豉dniki:
  • 5 jajek
  • 8 dag cukru pudru
  • 10 dag m彗i pszennej tortowej
  • 1/2 造瞠czki proszku do pieczenia
  • 8 dag zmielonych migda堯w
  • 1/2 造瞠czki aromatu migda這wego
Przygotowanie:
Tortownic o 鈔. 21 cm wy這篡 papierem do pieczenia, samo dno, wypuszczaj帷 papier na zewn徠rz, bok闚 niczym nie smarowa. Przygotowa wszystkie sk豉dniki (powinny by w temperaturze pokojowej).
 
Ca貫 migda造 zala wrz徠kiem, odstawi na ok. 5-10 minut, obra ze sk鏎ki i zmieli blenderem lub w maszynce do mielenia. 草速ka oddzieli od bia貫k. M彗 pszenn przesia przez sitko, wymiesza z proszkiem do pieczenia i zmielonymi migda豉mi. W tym momencie w陰czy piekarnik i ustawi temperatur na 175 stopni C.
 
Bia趾a ubi ze szczypt soli na sztywn pian, pod koniec ubijania dodawa stopniowo cukier puder i dalej ubija na wysokich obrotach miksera, a masa b璠zie g瘰ta i puszysta. Nast瘼nie dodawa po jednym 鄴速ku i dalej ubija do uzyskania g豉dkiej masy. Doda aromat migda這wy i wymiesza. Na koniec doda wymieszan m彗, proszek do pieczenia i migda造 (najlepiej w trzech turach) i bardzo delikatnie wymiesza 造磬 tak, aby nie zniszczy ubitej piany. Zebra ciasto z samego dna miski i ponownie delikatnie przemiesza.
 
Ciasto prze這篡 do przygotowanej tortownicy, wyr闚na delikatnie powierzchni. Wstawi do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 30 minut. Po upieczeniu biszkopt od razu wyj望 z piekarnika i przestudzi. Ostudzony biszkopt obkroi no瞠m wzd逝 tortownicy, odpi望 obr璚z i wysun望 dno tortownicy, papier delikatnie oderwa ze spodu i ponownie pozostawi biszkopt na papierze. Przekroi na 3 blaty.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/biszkopt-migdalowy.php

Wybrane kategorie: sernik