Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Przygotować wszystkie składniki, powinny być w temperaturze pokojowej. M±kę pszenn± przesiać przez sito i wymieszać z m±k± ziemniaczan±. Tortownicę (¶r. 25 cm) z kominkiem wysmarować masłem i wysypać bułk± tart±.
Truskawki opłukać, osuszyć i pokroić na połówki, a je¶li s± duże to na ćwiartki. Jajka ubić z cukrem na puszyst±, biał± masę (zmiksować mikserem na najwyższcyh obrotach przez 10 minut). Dodać w dwóch turach wymieszane obie m±ki i zmiksować na małych obrotach miksera tylko do poł±czenia się składników. Odłożyć do osobnej miski 6 łyżek ciasta i dodać kawę zbożow±, zmiksować do poł±czenia się składników. Ciasto jasne przełożyć do przygotowanej foremki, na jasne wyłożyć ciasto z kaw± zbożow± i na wierzch poukładać pokrojone truskawki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec przez 35 minut. Po upieczeniu biszkopt od razu wyj±ć z piekarnika i wystudzić. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! |