Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Przygotować wszystkie składniki, powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Tortownicę (śr. 25 cm) z kominkiem wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.
Truskawki opłukać, osuszyć i pokroić na połówki, a jeśli są duże to na ćwiartki. Jajka ubić z cukrem na puszystą, białą masę (zmiksować mikserem na najwyższcyh obrotach przez 10 minut). Dodać w dwóch turach wymieszane obie mąki i zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Odłożyć do osobnej miski 6 łyżek ciasta i dodać kawę zbożową, zmiksować do połączenia się składników. Ciasto jasne przełożyć do przygotowanej foremki, na jasne wyłożyć ciasto z kawą zbożową i na wierzch poukładać pokrojone truskawki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec przez 35 minut. Po upieczeniu biszkopt od razu wyjąć z piekarnika i wystudzić. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! |