Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Biszkopt

Składniki:
  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki m±ki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki m±ki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
 
Prostok±tn± foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. M±kę pszenn± przesiać przez sitko, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać m±kę ziemniaczan± i wymieszać z m±k± pszenn±.
 
Jajka spienić, dodać cukier i ubijać mikserem (na najwyższych obrotach) przez 7 minut, aż masa będzie puszysta. W trzech turach dodać obie m±ki z proszkiem do pieczenia. Bardzo delikatnie wymieszać łyżk± lub zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do poł±czenia się składników.
 
Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki, wyrównać delikatnie powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 35 minut. Wyj±ć i wystudzić na kratce.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/biszkopt.php