Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Babka z jabłkami

Składniki:
  • 10 dag masła (może być również margaryna)
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego z białego wina
  • 1 szklanka m±ki pszennej
  • 1/2 szklanki m±ki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • 2 małe kwa¶ne jabłka (można dać trochę więcej)
  • cukier puder do posypania
Przepis:
Prostok±tn± foremkę 9x27 cm (mierzone dno foremki) wyłożyć papierem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć łyżk±, dodać cukier i dalej ucierać, następnie dodawać po jednym żółtku i znów ucierać (można zmiksować). Do utartej masy dodać oliwę i ocet, wymieszać. Następnie powoli dodawać obie m±ki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Cało¶ć wymieszać do poł±czenia się składników (można też zmiksować). Na koniec do ciasta dodać ubit± pianę z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Na ciasto poukładać pokrojone w ósemki jabłka, lekko wciskaj±c owoce w ciasto. Babkę piec 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu ciasto przesudzić i przed podaniem posypać cukrem pudrem.
PodpowiedĽ:
Do ciasta można dodać trochę więcej jabłek (np. 4 małe kwa¶ne jabłka). Można je poukładać nie tylko na wierzchu, tylko np. wyłożyć połowę ciasta, następnie pokrojone na kawałki jabłka, potem drug± połowę ciasta i na wierzch znów jabłka.

 
www.ciasta.net/babka-z-jablkami.php

Wybrane kategorie: sernik