Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Babka puszysta

Składniki:
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki mąki krupczatki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 dag margaryny
     
  • cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Całe jajka zmiksować mikserem na wysokich obrotach, stopniowo dodawać cukier i cały czas ubijać, aż masa będzie gładka i puszysta. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy jajecznej i zmiksować do połączenia się składników. Na koniec dodać gorącą roztopioną margarynę i dokładnie wymieszać łyżką.
 
Ciasto przelać do dwóch foremek 7x20 cm, zmierzony spód foremki (lub jednej troszkę większej). Piec przez 45 minut w temperaturze 180 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) lub dłużej, jeżeli pieczemy w jednej foremce, max 55 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika, przestudzić i oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/babka-puszysta.php