Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Babka łaciata na białkach

Składniki:
  • 4 białka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 i 1/4 szklanki m±ki pszennej
  • 1 łyżka m±ki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
     
  • cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Prostok±tn± foremkę 10x30 cm wysmarować masłem i wysypać bułk± tart±.
 
M±kę pszenn± przesiać przez sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia i m±k± ziemniaczan±.
 
Białka ubić, pod koniec dodawać stopniowo cukier i cukier wanilinowy. Po dodaniu ostatniej porcji cukru miksować mikserem na najwyższych obrotach jeszcze przez 5 minut. Następnie zmniejszyć obroty miksera na ¶rednie i dodawać po 1 łyżce suche składniki. Wlać olej, mleko i zmiksować do poł±czenia już na małych obrotach miksera.
 
Ciasto podzielić na pół. Do jednej czę¶ci dodać kakao i zmiksować do poł±czenia, a do drugiej dodać aromat waniliowy i wymieszać.
 
Do przygotowanej foremki przelać ciasto na przemian po kilka łyżek: raz jasne - raz ciemne. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C (bez wcze¶niejszego nagrzewania piekarnika). Wystudzić w foremce. Po całkowitym ostudzeniu wyj±ć z foremki i oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/babka-laciata-na-bialkach.php

Wybrane kategorie: sernik